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易拉盖分为铝质易拉盖，马口铁易拉盖，饮料易拉盖，铝箔易撕盖等。铝质易拉盖一般运用在干果，干粉，零食等包装食品上。马口铁易拉盖一般运用在罐头食品包装（例如：鱼类罐头，肉类罐头，果蔬罐头）等。饮料易拉盖顾名思义就是运用在各大饮品包装上（例如：啤酒，果汁，汽水）等。铝箔易撕盖运用在干粉，干货上（例如：奶粉，咖啡粉，调味粉）等。我们可以根据不用的产品选择合适的易拉盖。
易拉盖分为平盖与拱盖两个方面，这次由安联易拉盖厂家来为大家讲解一下其平盖的制作流程：那么平盖即为三片罐饮料盖。由于饮料的成分毕竟复杂，一般采用易拉盖空罐卷封之后再补涂抗腐蚀处理。它采用马口铁焊接而制成的，把需要摄入的饮料进行高温杀菌和高温填充，其高温填充的温度约为90摄氏度为宜；高温填充的温度约为120摄氏度为宜，时间为30分钟即可。
1.果汁饮料和果汁型保健饮料由于酸度的控制标准不同，腐蚀性会有很大的不同。有的产品由于酸度过高，腐蚀性就强些。这些产品如采用涂料罐就容易产生溶铁现象，继而产生氢气而导致真空度下降，继续腐蚀会产生穿孔现象。一般酸度的果汁类饮料不论采用的是素铁罐或涂料罐，腐蚀都比较缓和，不致于产生低真空现象。2.对酸度极低的蔬菜类罐头，不论采用素铁罐还是涂料罐都可以产生溶铁现象，继而导致氢胀和穿孔。对这类罐头要进行调酸以保证罐壁发生缓慢的脱锡腐蚀，从而保证产品的质量。
所以我们对于卫生方面也是要求很高。所以在生产时往杀菌釜里注入蒸汽，将空气排出，然后关闭排气阀。继续往杀菌釜里注入高压蒸汽，使罐内温度达到128度。从杀菌釜一端注入高压蒸汽，当内部压力超过设定值，从泄压阀排出，使内部温度与压力保持平衡。这就是对易拉盖(易拉罐)进行消毒过程，只有质量保证，消费者才能买的放心使用。
